المقادير - بسكويت : علبة (مطحون) - جبنة فيلادلفيا : علبتين - الزبدة : 200 غم - سكر : كوب - السكر الأسمر : نصف كوب - القرفة : ملعقة صغيرة - الفانيليا : ملعقة صغيرة طريقة التحضير مدي البسكويت المطحون في صينية بشكل متوازي. قومي بخلط الجبنة مع السكر والفانيليا جيداً وبعدها أضيفي السكر الأسمر والزبدة وملعقة قرفة وملعقة فانيليا تباعاً. مدي الخليط فوق البسكويت وبعد أن تحمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية قومي بوضع الصينية لمدة 30 دقيقة وقدميها بعد أن تبرد.