المقادير - التمر : كوب (منزوع البذور) - التفاح : 5 حبات (مقشر ومقطع ومنقوع بعصير الليمون) - لبن : ربع كوب - سكر : كوب - الزبدة : كوب طريقة التحضير ضعي السكر على النار واتركيه حتى يتكرمل ثم أضيفي التفاح. ذوبي الزبدة على النار وأضيفي التمر وقلبي. في أكواب التقديم، رصي كمية من خليط التمر ثم أضيفي طبقة من خليط التفاح بالكراميل ثم طبقة لبن وتفاح والكراميل وعلى الوجه زيني بالتفاح.