المقادير
- الحمص اليابس : كوب
- الطحينية : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة
- زبادي : علبة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
- الماء : حسب الحاجة (لسلق الحمص)
- عصير الليمون : ربع كوب

طريقة التحضير
انقعي الحمص في الماء لمدة ساعتين على الأقل ثم اسلقيه إلى أن ينضج.
ضعي الحمص في الخلاط الكهربائي مع جميع المكونات ما عدا زيت الزيتون، واخلطي جيداً حتى يصبح خليط متجانس.
ضعي الحمص في طبق التقديم وزينيه بحبات الحمص المسلوق وزيت زيتون