انقاص الوزن عن طريق تغيير طريقة الطهى فقط

أوصت خبيرة التغذية الألمانية ألكسندرا بورشارد بيكر الأشخاص الراغبين فى إنقاص أوزانهم بشكل مستمر بتغيير عاداتهم الغذائية وأساليب الطهى التى يستخدمونها، إذ يعد اختيار مكونات الطعام وكميته وطريقة تحضيره من العناصر المهمة فى إنقاص الوزن.

وأوضحت ألكسندرا - وهى خبيرة لدى الجمعية الألمانية لحماية المستهلك فى العاصمة برلين- أن الدهون والسكر يمثلان أكبر العوائق التى تواجه الأشخاص الراغبين فى إنقاص وزنهم، لافتة إلى أنه يمكن لهؤلاء الأشخاص التحكم فى ذلك بمنتهى السهولة بتناولهم منتجات الألبان، وذلك لأن محتواها الدهنى يكون مدونا على عبواتها دائما.

وأكدت الخبيرة على وجود بدائل جيدة للجبن الكامل الدسم الذى يصل محتواه من الدهون إلى 60%، وكذلك يمكن استبدال الجبن الكريمى الذى يصل محتواه الدهنى إلى 40% بالكريمة الحامضة التى تمثل الدهون 10% فقط من محتواها.

ولتقليل محتوى السكر فى الطعام، نصحت ألكسندرا بتقليل كمية السكر التى توضع لتحضير المخبوزات والحلويات، إذ غالبا ما يكفى وضع ثلثى كمية السكر المدونة فى إرشادات التحضير المطبوعة على العبوة.

كما يمكن تحضير العجين الصلب وعجينة اللبن المخثر بالزيت والعجين المخمر دون إضافة السكر إليه، لا سيما إذا كان سيتم تغطيته ببعض الفواكه المسكّرة.

وأضافت ألكسندرا، أن الدهون توجد بكميات كبيرة فى الكريمة الحلوة، وعادة ما يتم استخدامها أكثر من اللازم فى الحساء والصوص والحلويات، لافتة إلى أنه يمكن عند إعداد "غراتان البطاطس" فى الفرن مثلا استبدال الكريمة الحلوة بالحليب.

طرح رائع
وكل الشكر على طرحك الطيب
اتمنى لكم المزيد من التالق والتميز
يعطيك عافيه على تقديم ماهو جديد ومفيد
لك محبتي وأحترامي
ودمتم بسعاده

ابدعت في انتقاء موضوعك
سلمت اناملك ع الطرح الراقي
راق لي ما راق لك
ربي يعطيك الف عافيه
في انتظار كل جديدبكل شوق
تحيتي ...

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصل تالقك معنا في المنتدى بارك الله فيك

ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة

لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي

موضوع في قمة الروعه لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة

دمت لنا ودام تالقك الدائم

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـً
بإنتظَآرَجَديِدكًـ بشغفَ

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة
تحياااتي

الله يعطيك العافية على الانتقاء الرائع والمميز
طرح في منتهى الابداع والرقي ،،
سلمت أناملك لجمال اختيارك وطرحك ’’
بانتظار جديدك القادم بشوق ،’

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل

يعطيك العافيه وسلمت يدآك
وسلم لنا ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل الباري لك سعادة دائمة