اهمية الارز في مواجهة اكتئاب الشتاء وتغيير الحالة المزاجية

وجدت عدد من الدراسات العلمية، أن بعض الأطعمة قادرة على زيادة إفراز هرمون السعادة والحد من الاكتئاب بل وعلاجه فى بعض الحالات، حيث يعد الاكتئاب من أكثر المشكلات الشائعة بين البشر فى السنوات الأخيرة والذي تزيد نسبته خلال فصل الشتاء.
وذكر موقع "boldsky" أن من بين أهم الأطعمة القادرة على علاج الاكتئاب هى الأرز البني حيث أكدت العديد من الدراسات البحثية، أنه أحد المكونات الطبيعية القليلة التي لديها القدرة على علاج الأمراض العقلية ومن بينها الاكتئاب، وذلك لاحتوائه
على بعض الأحماض الأمينية الأساسية، مثل الجلوتامين والجلسرين التى يمكن أن يحسن إنتاج السيروتونين في المخ لتقليل أعراض الاكتئاب والقضايا المرتبطة بالقلق. وأضاف الموقع أن الأرز البني يساعد على تحسين عملية الهضم وطرد بعض المواد الضارة من الجسم وإنقاص الوزن ما يحسن الحالة الصحية العامة للإنسان ما ينعكس على الحالة النفسية بالإيجاب.