مقادير الروبيان بالعسل المشوي
نصف كوب من العسل.
6 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
4 فصوص من الثوم المقروم.
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
500 غرام من الروبيان الجامبو المقشر.
بقدونس مفروم (للتزيين).
طريقة التحضير:
اخفقي العسل وصلصة الصويا وزيت الزيتون وفصوص الثوم ورقائق الفلفل الأحمر معاً إذا تم استخدامها حتى تمتزج جيداً.
ضعي الروبيان والخليط في كيس محكم الغلق وقلبيهم ببعض جيداً، وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل.
ضعي الجمبري في أسياخ خشبية، ثم سخني الشواية وادهنيها بالزيت وصفى الأسياخ واشويها مدة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو إلى أن يتلون مع قلبه مرة واحدة.
ضعي الروبيان المشوي في أطباق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه على الفور
ضعي الروبيان المشوي في أطباق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه على الفور
وصحتين ع قلوبكم