طريقة شعيرية بالحليب

المكونات

نصف كيلو من المكرونة الشعيرية

كوب ونصف من الحليب

ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة

كوب من الماء

كوب من الكريمة

ربع كوب من اللوز المحمص

ربع كوب من البندق المحمص

الطريقة

في البداية لابد من إحضار وعاء، ونقوم فيه بوضع الزبدة حتى تصل إلى الذوبان على نار هادئة.

نقوم بعدها بوضع المكرونة الشعيرية، والقيام بالتقليب المستمر حتى تصل إلى اللون الذهبي.

بعدها نقوم بوضع الماء، ونتركها حتى تصل إلى مرحلة الغليان.

نتركها لمدة لا تزيد عن خمسة عشر دقيقة على النار، حتى نشعر بأنها وصلت إلى مرحلة النضج التام.

بعدها نقوم برفعها من على النار، وإضافة كمية السكر بالكامل لها.

ثم نقوم بشكل تدريجي بوضع الحليب بشرط أن يكون قمتِ مسبقاً

بغلي الحليب جيداً لقتل كافة الجراثيم والبكتيريا المتواجدة فيه.

نقوم بصب هذا الخليط المكون من الشعيرية والحليب والسكر في أطباق مزينة للتقديم.

بعدها نقوم بوضع كلاً من اللوز، والبندق المحمص على سطحها.

وفي النهاية تقدم لكل المتواجدين بالهنا والشفا.