حلا نجمات السميد

مقادير الوصفة
العجينة
1 كوب دقيق
1 كوب سميد ناعم
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 كوب زيت ذرة
3/4 كوب ماء
الحشو:
10 مكعب جبن كريمي
للتقديم:
.. .. شيرة / شربات، فستق حلبي
طريقة التحضير
1. العجينة: في طبق عميق ضعي الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج باودر، زيت الذرة والماء. باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي المواد إلى أن تتكون لديك عجينة متماسكة وناعمة ولكن سميكة القوام.
2. غلفي الطبق بقطعة من ورق النايلون وضعيها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجم العجينة.
3. قطعي مربعات الجبن الكريمي إلى مربعات صغيرة.
4. خذي قطعة من العجينة بحجم حبة الجوز وشكليها إلى قرص صغير في باطن الكف. ضعي قطعة من العجينة في الوسط. بأطراف أصابعك أقفلي حواف العجينة على الجبن بشكل نجمة مع التأكد من أن الوسط مقفول تماما كي لا يتسرب الجبن أثناء القلي. أكملي تشكيل بقية العجينة والجبن إلى نجمات.
5. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت تماما.
6. ضعي عدة نجمات في المقلاة وإقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي نجمات السميد وضعي في القطر مباشرة لعدة ثواني ثم أنقلي على طبق للتقديم.
7. زيني نجمات السميد بالفستق المجروش وقدميها و بالعافية

سلمت يدآك على الطرح الجميل
بإنتظآر جديدك بشوق
الله يعطيك العآفية

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة
تحياااتي

ابدعت في انتقاء موضوعك
سلمت اناملك ع الطرح الراقي
راق لي ما راق لك
ربي يعطيك الف عافيه
في انتظار كل جديدبكل شوق
تحيتي ...

موضوع في قمة الروعه لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة

دمت لنا ودام تالقك الدائم

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـً
بإنتظَآرَجَديِدكًـ بشغفَ

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة
تحياااتي

ماشاءالله
طرح بمنتهى الروعه والجمال
سلمت الايادي
شكرا لك ع جهودكك المميزه
يعطيك العافيه

الله يعطيك العافية على الانتقاء الرائع والمميز
طرح في منتهى الابداع والرقي ،،
سلمت أناملك لجمال اختيارك وطرحك ’’
بانتظار جديدك القادم بشوق ،’

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآدهـ
يعطيك العافيه على الابداع
وتسلم يديك
مانحرم من ابداعك