طريقة عمل بوريك السبانخ والجبنة

مقادير بوريك السبانخ والجبنة :

8 شرائح جلاش


3 ملعقة كبيرة زيت


½ كوب حليب سائل


1 بيضة


2 صفار بيضة


2 ملعقة كبيرة زبادي


½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل


مقادير الحشو:


500 غ سبانخ


1 حبة بصل مفرومة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون


¼ ملعقة صغيرة ملح


¼ ملعقة صغيرة فلفل


2 ملعقة كبير بذور السمسم


1 ملعقة كبيرة حبة البركة


1 كوب جبن فيتا مفتتة





طريقة عمل بوريك السبانخ والجبنة :

امزجي الزيت مع الحليب، البيضة، الملح، الفلفل والزبادي، وقلبيهم جيداً حتى يمتزجوا، اتركي مزيج الحليب جانباً.

طريقة عمل الحشو :
ضعي الزيت والبصل في مقلاة على النار، وقلّبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.

اضيفي السبانخ، الملح والفلفل، وغطي القدر واتركيه لمدة 5 دقائق.

قلّبي المزيج واطفئي النار، غطي المقلاة واتركيها لمدة 15 دقيقة.

صفّي المزيج جيداً من أي سوائل بواسطة مصفاة واضغطي عليه جيداً.

ضعي المزيج في وعاء كبير واضيفي الجبنة وقلّبي.

طريقة عمل البوريك :
افرشي صينية بورق خبز وادهنيها بالقليل من الزيت.

ضعي 2 شريحة جلاش في الصينية وادهنيها ب 3 ملعقة كبيرة من مزيج الحليب.

كرري الخطوة الأخيرة مرة أخرى.

ضعي شريحة جلاش وافردي فوقه مزيج السبانخ والجبنة.

ضعي فوقها شريحتين من الجلاش وادهنيها ب 6 ملعقة كبيرة من مزيج الحليب.

ضعي آخر شريحة جلاش وادهنيها ب 2 ملعقة كبيرة من مزيج الحليب.

غطّي الصينية وادخليها البراد لمدة ساعتين على الأقل.

حمّي الفرن على 190 درجة مئوية.

قطّعي البوريك بالشكل الذي تردينيه و ادهني سطحه بصفار البيض.

انثري على وجهه بعض السمسم وحبة البركة.

ادخليه الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

It up معجب بهذا

سلمت يدآك على الطرح الجميل
بإنتظآر جديدك بشوق
الله يعطيك العآفية

موضوع في قمة الروعه لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة

دمت لنا ودام تالقك الدائم

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـً
بإنتظَآرَجَديِدكًـ بشغفَ

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة
تحياااتي

ماشاءالله
طرح بمنتهى الروعه والجمال
سلمت الايادي
شكرا لك ع جهودكك المميزه
يعطيك العافيه

الله يعطيك العافية على الانتقاء الرائع والمميز
طرح في منتهى الابداع والرقي ،،
سلمت أناملك لجمال اختيارك وطرحك ’’
بانتظار جديدك القادم بشوق ،’

طرح رائع
وكل الشكر على طرحك الطيب
اتمنى لكم المزيد من التالق والتميز
يعطيك عافيه على تقديم ماهو جديد ومفيد
لك محبتي وأحترامي
ودمتم بسعاده

طرح رائع
وكل الشكر على طرحك الطيب
اتمنى لكم المزيد من التالق والتميز
يعطيك عافيه على تقديم ماهو جديد ومفيد
لك محبتي وأحترامي
ودمتم بسعاده

كل الشكـــر لك على هالطرح الأكثــر من رااائــــع ..
لا عدمنا هالتمييز و الابدااع ,,
بأنتظااار جديدك بكل شوق
تقــــديري و آحتــرآمي