تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن

تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن



المقادير
- لتحضير الطبقة الأولى :
بسكويت : 200 غم
الزبدة : 100 غراماً
- لتحضير الطبقة الثانية :
الشوكولاتة : 200 غم
سكر البودرة : نصف كوب
جبن كريمي : 500 غراماً
كريمة الخفق : كوب (سائلة)
الفانيليا : ملعقة صغيرة
جيلاتين : ملعقة كبيرة (شفاف)
- لتحضير الطبقة الثالثة :
كريمة الخفق : كوب (سائلة)
الشوكولاتة : كوب (خام / مقطّعة تقطيعاً ناعماً)
الزبدة : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. لتحضير الطبقة الأولى: إطحني البسكويت طحناً ناعماً.
2. أضيفي إليه الزبدة واخلطي جيداً.
3. رصّي الخليط في قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة.
4. أدخلي القالب إلى الثلاجة لبعض الوقت.
5. لتحضير الطبقة الثانية: ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ اتركيها جانباً لتبرد قليلاً.
6. في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الجلاتين مع معلقتين كبيرتين من الماء البارد.
7. ضعي الوعاء على حمام مائي ليذوب الجلاتين جيداً.
8. في الخلاط الكهربائي، اخفقي جبن الكريم مع السكر والفانيليا والكريمة السائلة.
9. ضعي الشوكولاتة المذوّبة واخلطي.
10. أضيفي الجيلاتين المذوب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
11. اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
12. أدخلي القالب من جديد إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقة الثانية جيداً، أي من ساعة إلى ساعتين.
13. لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على النار، سخّني الكريمة السائلة.
14. قبل الغليان، ارفعي القدر عن النار وضعي فيه الشوكولاتة والزبدة.
15. اخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تذوب الشوكولاتة.
16. اتركي الخليط جانباً حتى يبرد قليلاً.
17. اسكبي خليط الشوكولاتة فوق القالب.
18. أعيدي القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة.
19. زيني التشيز كيك بقطع الشوكولاتة أو بحسب الرغبة.

طرح رائع
وكل الشكر على طرحك الطيب
اتمنى لكم المزيد من التالق والتميز
يعطيك عافيه على تقديم ماهو جديد ومفيد
لك محبتي وأحترامي
ودمتم بسعاده

ابدعت في انتقاء موضوعك
سلمت اناملك ع الطرح الراقي
راق لي ما راق لك
ربي يعطيك الف عافيه
في انتظار كل جديدبكل شوق
تحيتي ...

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـً
بإنتظَآرَجَديِدكًـ بشغفَ

موضوع في قمة الروعه لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة

دمت لنا ودام تالقك الدائم

كل الشكـــر لك على هالطرح الأكثــر من رااائــــع ..
لا عدمنا هالتمييز و الابدااع ,,
بأنتظااار جديدك بكل شوق
تقــــديري و آحتــرآمي

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة
تحياااتي

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل

إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً يستحق الشكر والمتابعه
دامت روعه الطرح وجمال العطاء
أكاليل الزهر أنثرها في صفحتك
مع خالص تحياتى وفائق تقديرى

إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً يستحق الشكر والمتابعه
دامت روعه الطرح وجمال العطاء
أكاليل الزهر أنثرها في صفحتك
مع خالص تحياتى وفائق تقديرى