طريقة عمل المرقوق بالخضار

[عنيزاوي حنون]

مقادير المرقوق بالخضار
1 باذنجان
4 جزر
6 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 لومي
4 بصل
5 فص ثوم
¼ كوب زيت ذرة
1 طماطم
1 كوسة
1 ملعقة صغيرة خل
1 كوب معجون طماطم
ماء حسب الحاجة
طريقة المرقوق بالخضار
قومي بفرم البصل والطماطم.
اطحني الثوم.
قطعي الكوسة، الباذنجان والجزر قطع متوسطة الحجم.
ارفعي وعاء كبير على النار وضعي فيه اللحم والبصل على النار.
اتركي الوعاء على النار حتى يتشرب اللحم ماء البصل.
اضيفي الكوسة، الباذنجان، الجزر والزيت.
قومي بالتقليب جيداً.
اضيفي الثوم، الطماطم ومعجون الطماطم، وقلّبي.
اتركي الوعاء على النار حتى الغليان.
اضيفي اللومي والفلفل الاسود والماء بحيث يغمر ¾ الوعاء.
اتركي الوعاء على النار حتى الغليان.
في هذه الاثناء قومي بعمل عجينة من الدقيق والماء وقليل من الملح حتى تصبح العجينة لينة.
قومي بتقسيم العجينة دوائر او مربعات.
افردي كل قطعة عجينة على حدا ورققيها بحيث تصبح رفيعة.
بعد غليان المزيج بالوعاء قومي بإضافة قطع العجين واحدة تلو الأخرى برفق في الوعاء.
اتركي الوعاء على النار حوالي ربع ساعة.
استمري في التحريك حتى لا يلتصق العجين ببعضه.
بعد الربع ساعة خففي النار واتركي الوعاء لمدة ساعة حتى تمام نضج العجين والخضار.
قدميه ساخناً

https://www.elbalad.news/upload/photo/news/459/8/600x338o/712.jpg

[خواطر عاشق]

سلمت يدآك على الطرح الجميل
بإنتظآر جديدك بشوق
الله يعطيك العآفية

http://ka3a.info/uploads/1597405279461.gif (http://ka3a.info/)

[يارا]

ابدعت في انتقاء موضوعك
سلمت اناملك ع الطرح الراقي
راق لي ما راق لك
ربي يعطيك الف عافيه
في انتظار كل جديدبكل شوق
تحيتي ...

[أسيره غرامك]

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصل تالقك معنا في المنتدى بارك الله فيك

ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة

لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي

[قصيَميَہ رٍزهہَ♚]

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـً
بإنتظَآرَجَديِدكًـ بشغفَ

[ريماس]

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك بانتظار الجديد القادم

دمت بكل خير

[ميرا]

موضوع في قمة الروعه لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة

دمت لنا ودام تالقك الدائم

[صرخة صمت]

كل الشكـــر لك على هالطرح الأكثــر من رااائــــع ..
لا عدمنا هالتمييز و الابدااع ,,
بأنتظااار جديدك بكل شوق
تقــــديري و آحتــرآمي

[جٌوْرٰيٍ]

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـً
بإنتظَآرَجَديِدكًـ بشغفَ

[راكان]

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة
تحياااتي

[الرمش]

ماشاءالله
طرح بمنتهى الروعه والجمال
سلمت الايادي
شكرا لك ع جهودكك المميزه
يعطيك العافيه

[مزيونه العين]

الله يعطيك العافية على الانتقاء الرائع والمميز
طرح في منتهى الابداع والرقي ،،
سلمت أناملك لجمال اختيارك وطرحك ’’
بانتظار جديدك القادم بشوق ،’

https://up6.cc/do.php?imgf=160029532441521.gif (https://up6.cc/)

[كادي]

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل

[جنون الحب]

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآدهـ
يعطيك العافيه على الابداع
وتسلم يديك
مانحرم من ابداعك

[حنان]

طرح رائع
وكل الشكر على طرحك الطيب
اتمنى لكم المزيد من التالق والتميز
يعطيك عافيه على تقديم ماهو جديد ومفيد
لك محبتي وأحترامي
ودمتم بسعاده

[حنان]

طرح رائع
وكل الشكر على طرحك الطيب
اتمنى لكم المزيد من التالق والتميز
يعطيك عافيه على تقديم ماهو جديد ومفيد
لك محبتي وأحترامي
ودمتم بسعاده

[غلا الكون]

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة
تحياااتي

[أمير المحبه]

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[عنيزاوي حنون]

يعطيكم العافية , ع روعة هالتواجد
أسعدني توواجدكم بمتصفحي
تحياتي وتقديري

[ارتواء نبض]

طرح في منتهى الابداع والرقي ،،
سلمت أناملك لجمال اختيارك وطرحك ’’
بانتظار جديدك القادم بشوق ،’